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粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,米粉油潤,香味濃郁。 材料: 帶皮花肉8兩、姜 、蔥絲25克、炒米粉 25克、甜面醬 0.8兩、白糖 0.5兩。 烹飪......[詳細]
2020-07-10
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鍋巴肉片形式別致,糖醋香味濃郁,肉片滑嫩,鍋巴酥脆,深受人民喜愛。 材料: 豬里脊肉 300克,大米鍋巴100克,玉蘭片50克,水發冬菇50克,豌豆苗50克,蔥100克,姜......[詳細]
2020-07-10
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蒜泥白肉是一道十分家常的菜,也十分簡單容易上手。 材料: 五花肉300g、黃瓜、胡蘿卜半根、蔥段、姜片8g、生抽25毫升、辣椒油40毫升、白糖、香油少許、清水適量 烹......[詳細]
2020-07-10
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大白菜富含鉀、膳食纖維、維生素C等主要的營養素。另外,大白菜還含有一些異硫氰酸酯 等保健元素,對高血壓 、高血脂、高血糖 和便秘都有很好的食療保健作用。 材......[詳細]
2020-07-10
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螞蟻上樹是一道傳統名菜,主料為粉絲和豬肉末。口味清淡,爽滑美味,色澤紅亮,肉末貼在粉絲上,食之別有風味。 材料: :粉絲100克,豬肉末75克, 食用油30克,醬油......[詳細]
2020-07-10
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魚含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素。適用于身體虛弱,低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養不良,貧血之人食用。 材料: 黑魚、胡蘿卜、 姜、 大蒜、 大蔥、辣椒 (紅......[詳細]
2020-07-10
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紅燒排骨味道香咸,排骨酥爛,色澤金紅。男女老少都可食用。適宜于 氣血不足,陰虛納差者;濕熱痰滯內蘊者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。 材料: 排骨400克; 姜片......[詳細]
2020-07-10
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青椒炒肉絲是一道十分簡單又美味的家常菜。 材料: 豬肉 青椒 油、鹽、味精、醬油、淀粉、豆瓣醬、料酒 烹飪方法: 1、豬肉切成肉絲,加入料酒、鹽、味精(可選)......[詳細]
2020-07-10
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