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粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,米粉油潤,香味濃郁。 材料: 帶皮花肉8兩、姜 、蔥絲25克、炒米粉 25克、甜面醬 0.8兩、白糖 0.5兩。 烹飪......[詳細]
2020-07-10
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鍋巴肉片形式別致,糖醋香味濃郁,肉片滑嫩,鍋巴酥脆,深受人民喜愛。 材料: 豬里脊肉 300克,大米鍋巴100克,玉蘭片50克,水發冬菇50克,豌豆苗50克,蔥100克,姜......[詳細]
2020-07-10
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蒜泥白肉是一道十分家常的菜,也十分簡單容易上手。 材料: 五花肉300g、黃瓜、胡蘿卜半根、蔥段、姜片8g、生抽25毫升、辣椒油40毫升、白糖、香油少許、清水適量 烹......[詳細]
2020-07-10
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青椒炒肉絲是一道十分簡單又美味的家常菜。 材料: 豬肉 青椒 油、鹽、味精、醬油、淀粉、豆瓣醬、料酒 烹飪方法: 1、豬肉切成肉絲,加入料酒、鹽、味精(可選)......[詳細]
2020-07-10
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豬肘營養很豐富,含較多的蛋白質,特別是含有大量的膠原蛋白質。 材料: 肘子肉500克,醬油15克,精鹽10克大料1顆,大蔥白2段,鮮姜2片,50克,蜂蜜、木耳、玉蘭片、......[詳細]
2020-07-08
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豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。 材料: 豬里脊肉、姜、大蔥、蜂蜜 、江米酒、叉燒醬 烹飪方法: 1、買回來的豬里脊肉洗凈......[詳細]
2020-07-08
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