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江蘇菜(簡稱蘇菜)。起始于南北朝、唐宋時,經濟發展,推動飲食業的繁榮,蘇菜成為南食兩大臺柱之一。明清時期,蘇菜南北沿運河、東西沿長江的發展更為迅速。沿海......[詳細]
2020-01-03
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陽春面又稱光面、清湯面或清湯光面,湯清味鮮,清淡爽口。是江南地區著名的漢族面食小吃,作為淮安的一大特色。民間習慣稱陰歷十月為小陽春,上海市井隱語以十為......[詳細]
2020-01-03
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黑龍江地處我國東北部,天氣較為嚴寒。但是在這種寒冷的氣候里,大自然卻在其中蘊藏著大量的物產資源。而黑龍江人卻能利用這些資源制作油而不膩、清爽可口、營養......[詳細]
2020-01-03
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酸奶,如今已經成為一種時尚飲品,不僅種類豐富,口味良好,而且還易于消化和吸收,非常適合廣大群眾飲用。但關于酸奶的起源,可能大家并不清楚。今天,小編就為......[詳細]
2020-01-03
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年糕,中華民族的傳統食物,屬于農歷新年的應時食品。是一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春節,我國很多地區都有講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三色,象征金......[詳細]
2017-06-07
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