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家常菜麻辣香炒龍蝦做法!

編輯:劉強軍| 2020-01-03
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  家常菜麻辣香炒龍蝦做法!這是一道比較受歡迎的名菜,其奧妙何在?看著紅紅的一盆蝦子,熱氣騰騰,香味撲鼻,誘人食欲。吃的時候,麻、辣、鮮、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮,令人欲罷不能。吃后余味不絕,繞手三日,叫人無法忘記。話不多少,今天學做家常菜網的高級廚師就專門教大家做這道麻辣香炒龍蝦,下面一起來做吧。

家常菜麻辣香炒龍蝦做法

  麻辣香炒龍蝦主料:小龍蝦一斤,土豆一個,洋蔥一個

富二代APP   麻辣香炒龍蝦輔料:茴香一小撮,香味若干,八角3個,鹽適量,醬油兩勺,白糖一勺,豆瓣醬一大勺,蔥一把,蒜一頭,老姜一塊,泡姜兩塊,泡椒3個,麻椒一小把,菜油150克,干辣椒一小把

  家常菜麻辣香炒龍蝦做法:

富二代APP   1、干辣椒和麻椒熬水,熬出麻辣味備用。清洗小龍蝦,一個個刷,剪去蝦腿,剪破蝦殼備用。土豆洋蔥切塊,準備好各種調料。

  2、油鍋小火慢炒,煸出蒜、蔥頭干辣椒、麻椒香味,油鍋下豆瓣醬,泡椒泡姜老姜煸香。下入小龍蝦,翻炒成紅色。

  3、倒入熬好的辣椒麻椒水,加足夠的鹽,大火煮三分種轉小火二十分鐘。

富二代APP   4、倒入土豆洋蔥翻炒收汁,裝盤。

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