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香辣對蝦制作方法

編輯:知憶| 2020-07-07
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       吃蝦可以鈣、鋅同補。蝦的種類很多,對蝦、基圍蝦、龍蝦、河蝦、草蝦等,不管何種蝦,都含有豐富的蛋白質,營養價值很高,富含鈣和鋅等物質,能夠強身健體,今天就帶來香辣對蝦送給大家。
備料:
   
 蝦230克、郫縣豆瓣醬2勺、油適量、香蔥2根、生姜2片、蒜3瓣、料酒1勺、白糖1勺
制作方法:

      1、把蝦去除蝦線洗凈備用。蔥洗凈切成段、姜切成片、蒜去皮洗凈切成片備用。
      2、鍋中燒油,油熱后倒入蝦中火翻炒變色,盛出備用。鍋中燒油,油熱后倒入蔥姜蒜翻炒出香味。倒入豆瓣醬、料酒翻炒出紅油。
      3、加入清水大火煮開,倒入蝦翻炒均勻,關火出鍋裝盤撒上蔥花即可食用。
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