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椒香帶魚的制作方法

編輯:知憶| 2020-07-07
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       其實帶魚的營養價值很高,一般帶魚含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素A等營養成分,帶魚屬于溫性動物,帶魚具有解毒,止血、補氣養血的效果,帶魚體內含有很多種礦物質和很多種維生素,而那些維生素和礦物質都是人體所需要的,今天給大家帶來的是一款味道香美的椒香帶魚。
材料:
      帶魚500克、花椒粒1勺、料酒1勺、鹽半勺、胡椒粉半勺、椒鹽1勺、食用油適量
烹飪方法:

     1、把帶魚清洗干凈切成段放在盆中加入花椒、料酒、鹽和胡椒粉攪拌均勻,腌制2個小時。
     2、撈出腌制好的帶魚放在蔥廚房紙上吸干水分備用。
     3、把面粉放在盆中加入淀粉和椒鹽粉攪拌均勻,放入帶魚攪拌均勻備用。
     4、平底鍋燒油,放入帶魚中火煎至兩面金黃,盛出裝盤即可食用。
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