富二代APP

您的位置:首頁 > 做菜大全 > 肉類做法 > 正文

家常菜燒公雞制作方法

編輯:王茹| 2020-06-29
閱讀()
       燒公雞是重慶的一道經典江湖菜,使用是用公雞、青椒、芹菜、洋蔥等食材制作的菜品,公雞含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質,它味道鮮美,營養全面,是人們特別愛吃的美食之一,那么我們就來學習下燒公雞最美味的制作方法吧 。
材料:
      公雞一只、辣椒、花椒、萵筍。鹽、味精、豆瓣醬、醬油、蠔油、
蔥姜蒜。
烹飪方法:
      1、
公雞洗凈剁塊后在熱油鍋中過油后撈出,萵筍去皮切條備用。
      2、
炒鍋熱油,下入豆瓣醬煸炒出紅油,下入花椒和尖椒翻炒,加入蔥姜蒜和大料后,倒入雞塊翻炒。
      3、
加入適量的醬油和蠔油,翻炒加適量的清水,水量沒過雞塊,慢火燉至雞塊熟爛,加入萵筍再煮幾分鐘至萵筍熟透,加入調味料后出鍋。
本文部分內容來源于網絡,如涉及版權問題請立即與愛吃菜網聯系。
分享到:
熱門標簽雞肉烹飪方法
看過本文的人還看過......
網友評論
網友評論文明上網理性發言,請遵守新聞評論服務協議
說點什么吧
  • 全部評論(0
    還沒有評論,快來搶沙發吧!