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家常菜青椒干煸五花肉制作方法

編輯:王云| 2020-06-29
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     青椒五花肉是一款非常常見且制作方法非常簡單的一道菜,下面就跟我一起來學習下五花肉最美味的制作方法吧。
材料:
     帶皮豬五花肉,青椒200克,鹽4克,糖5克,老抽10ml,料酒10ml,姜片,蒜片。
烹飪方法:
     
1、帶皮五花肉洗凈瀝干水分,切片備用。
     
2、將青椒洗凈后,斜切成段,鍋中放入油,大火加熱,待油7成熱時,放入姜蒜片爆香。
     
3、放入切好的五花肉片煸炒至肉片微卷。
     4、
調入老抽、料酒翻炒均勻后倒入青椒,蓋上蓋焗燜一會。
     5、
直到青椒熟透再揭蓋放入鹽,糖炒勻出鍋。
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