富二代APP

您的位置:首頁 > 做菜大全 > 肉類做法 > 正文

家常菜譜干煸牛肉絲制作方法

編輯:知憶| 2020-06-29
閱讀()
        有暖胃作用,為寒冬補益佳品有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用于中氣下陷、是不是有很大的藥用價值呢,今天我們就來做一道既美味又可以保持一個保持營養又管家的干煸牛肉絲吧
       
材料:
      牛里脊,胡蘿卜,青椒豆瓣醬,生抽,鹽 ,花椒粒,大蒜,老姜 ,干辣椒
烹飪方法:

     1.準備材料備用:牛肉,胡蘿卜,青椒。

     2.牛肉切成絲.放入一勺清水抓至起粘后加入生粉.生抽.料酒.抓勻后放一勺色拉油在上面封住水份不讓牛肉風干.腌二十份鐘待用。

     3.干辣椒隨意剪成段,蒜切片,姜切粗絲,蔥切段。

     4.鍋里放寬油,油溫六七成熱時放入牛肉快速滑散變色出鍋。

     5.待鍋中油再次燒熱時倒入牛肉炸至干身(棗紅色)出鍋。

     6.鍋里留油.小火將花椒.干辣椒爆出香味.放入姜蔥和蒜片爆香。

     7.倒入滑號的牛肉絲.調入豆瓣醬、生抽。

     8.倒入蘿卜絲,青椒絲滑炒均勻即可上碟。

 
  
 
 
本文部分內容來源于網絡,如涉及版權問題請立即與愛吃菜網聯系。
分享到:
熱門標簽牛肉烹飪辦法
看過本文的人還看過......
網友評論
網友評論文明上網理性發言,請遵守新聞評論服務協議
說點什么吧
  • 全部評論(0
    還沒有評論,快來搶沙發吧!