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家常菜蒜苗炒臘肉

編輯:元彬| 2020-07-09
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    蒜苗能保護肝臟,誘導肝細胞脫毒酶的活性,可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成,從而預防癌癥的發生。
材料:
    臘肉適量、蒜苗3棵
烹飪方法:
    1、臘肉放鍋里加水煮透。
    2、臘肉切片,蒜苗切斜段,莖和葉分開放。
    3、鍋燒熱將臘肉炒到透明出油。
    4、下蒜莖部分,炒至斷生。
    5、最后下蒜苗葉子,變色即可出鍋。
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