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蒜泥白肉的制作方法

編輯:元彬| 2020-07-10
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    蒜泥白肉是一道十分家常的菜,也十分簡單容易上手。
材料:
    五花肉300g、黃瓜、胡蘿卜半根、蔥段、姜片8g、生抽25毫升、辣椒油40毫升、白糖、香油少許、清水適量
烹飪方法:
    1.五花肉切片,黃瓜和胡蘿卜分別洗凈切絲。
    2.鍋中放入適量清水,加姜片,將肉片放入煮幾分鐘至發白撈出。胡蘿卜絲下鍋焯熟撈出。
    3.用煮好的肉片包裹黃瓜絲、胡蘿卜絲和蔥段做成卷擺盤。生抽、辣椒油、白糖和香油調成汁。
    4.淋在白肉雙絲卷上即可。

 


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