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家常菜涼拌西葫蘆制作方法

編輯:知憶| 2020-06-28
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       西葫蘆,脆又嫩,平時多以炒著吃,今天我就來點不一樣,一道簡單快手菜送給大家,吃著有趣,食之夠味!
材料:
     西葫蘆1個,小米椒1個,小蔥1根,生抽、醋、白糖
制作方法:
    1. 西葫蘆、小米椒、小蔥洗凈;
    2. 用擦絲器將西葫蘆擦成長長的粗絲,中間的芯不擦,太軟,口感不爽利,可別做它用;
    3. 小米椒、小蔥切粒;
    4. 生抽、醋、白糖同入一碗,小勺混合均勻,盡量使白糖溶化,比例可隨口味調整;
    5. 西葫蘆絲入盤中,撒上小蔥、小米椒,將料汁淋在上面。

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