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家常菜干炒茶樹菇制作方法

編輯:元彬| 2020-06-30
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    茶樹菇有益氣開胃,健脾止瀉功效。具有補腎滋陰、強脾胃、提高人體免疫力的作用。是非常好的食材。
材料:
    茶樹菇300克、臘肉200克、鹽1勺、白糖半勺、豆瓣醬1勺、小蔥2根、花椒2勺、大蒜2瓣、姜3片、洋蔥半個、油適量。
烹飪方法:
    1.把茶樹菇洗凈控水備用、洋蔥洗凈切成段、臘肉洗凈切成片、姜切成絲、蒜去皮拍碎 、蔥切成段備用。
    2.鍋中燒油,油熱后倒入臘肉中火翻炒均勻,炒出油脂,加入蒜、姜、花椒翻炒出香味。
    3.倒入茶樹菇、辣椒、豆瓣醬和蔥翻炒片刻,炒至斷生。
    4.炒干水分,關火出鍋裝盤即可食用。
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