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家常菜地三鮮的制作方法

編輯:元彬| 2020-07-08
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    土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物,是理想的減肥食品。
材料:
    土豆、茄子、青椒、蔥、姜、蒜、鹽、生抽、糖、淀粉
烹飪方法:
    1. 土豆,茄子洗凈去皮,蔥姜蒜切碎備用。
    2. 將茄子,土豆,辣椒均切成大小一致的滾刀塊。
    3. 分別將土豆和茄子入熱油鍋炸至微黃取出備用。
    4. 鍋內留少許熱油爆香蔥姜末,加入生抽,糖,鹽,味精,少許濕淀粉兌成汁,后加入主料翻炒均勻后加入蒜末出鍋即可。

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