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菜酸辣土豆絲的制作方法

編輯:知憶| 2020-07-09
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土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物,是理想的減肥食品。
材料:
    土豆2個、紅椒
1個、鹽2勺、醋2勺、蔥適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、辣椒適量
烹飪方法:
    1.將土豆洗凈刮皮。
    2.將土豆片切成細絲。
    3.用清水將切好的土豆絲泡去淀粉。
    4.將蔥切末、辣椒剪成小段、蒜切末、紅椒切絲、姜切末。
    5.鍋內放油放入花椒煸炒出香味。
    6.將炸好的花椒撈出,備用。
    7
.鍋內放入蔥、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。
    8.放入泡好的土豆絲。煸炒土豆絲倒入醋烹出香味。
    9.放入適量鹽調味。放入紅椒絲炒勻。.最后放入蒜末提味。翻炒均勻即可出鍋即可
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